sabato 28 aprile 2012

Buon pic nik a tutti con le: girelle al salmone, pancetta o prosciutto...

Ricetta velocissima e post brevissimo....girelle sfiziosissime che si preparano in un attimo e sono ottime per i picnik o per buffet
Ingredienti: tre fette di pan carrè per tramezzini (quello senza crosta, lungo rettangolare) fettine di salmone, formaggio cremoso tipo philadelpia, fettine di pancetta, fettine di prosciutto cotto, patè di olive nere, olive denocciolate tipo saclà tagliate a rondelle, stracchino, rucola. Oppure date sfogo alla vostra fantasia ma ricordate che è d'obbligo  un formaggio o patè.
Procedimento: con un mattarello stendere per bene il pan carrè fino a ridurlo a una sfoglia sottile. Condirne uno con stracchino, pancetta e olive verdi. Un altro con patè di olive e prosciutto cotto e un altro con philadelpia, salmone e rucola. Arrotolare il pan carrè ben stretto e avvolgerlo in pellicola trasparente. Tenere un paio di ore in frigo e prima di servire tagliare a rondelle spesse un dito. Faranno un volo.....

Buona domenica
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3 commenti:

♥Mary47♥ ha detto...

Grazie di questa velocissima ricetta, sarà provata prestissimo e subito "azzannatata".
Buona giornata

Manuela e Silvia ha detto...

Siamo troppo abituate a fare le girelle con la pastasfoglia, che dimentichiamo al versione con il pancarrè ;-)
Buonissime entrambe le alternative e riuscite davvero molto bene!
bacioni

Elvira Coot ha detto...

Davvero un buon piatto per un pic nic.. PEccato per il tempo di questo periodo!